Adres
Warmoesstraat 15, 1791 CN Den Burg - Texel
Openingsuren
Maandag tot Vrijdag
08:30 uur - 17:00 uur
Zaterdag
09:00 - 13:00
Tournedo’s 200 gram € 13,90 p stuk.
Productgegevens
De Ossehaas ligt verscholen in de lenden van het rund de smalle punt eindigt waar de ribben beginnen, vanaf de staart gezien, de kop van de haas zit vast aan het bekkenbeen. Weinig beweging van deze spier betekend zeer malse biefstuk!
100 gram van de haas, rauw bevat:
| Energie | 116 | kcal |
| Vet | 2,3 | g |
| - waarvan verzadigd | 0,9 | g |
| Koolhydraten | 0 | g |
| - waarvan suikers | 0 | g |
| Vezels | 0 | g |
| Eiwit | 23,7 | g |
| Zout | 0,1 | g |